Pukis

Hari ini idenya diambil dari sisa santan dan ragi instan, dan karena camilan kaka udah habis
Mulailah buatin pukis kesukaan baba dan kaka.
Ide resep dari pukis kentang dengan sedikit modifikasi, karena malas pake kentang, jadinya seperti ini :

– 250 gr tepung terigu
– 2 btr telur
– 100 gr gula pasir
– 1/4 sdm femipan/yeast + 4 Sdm air
– 75 gr margarine, cairkan
– 250 ml santan kental sedang hangat
– 1/2 sdt garam
– Keju, meises, utk taburan

Cara membuat :
– Kocok telur dan gula, sampai kental
– Masukkan tepung, aduk2 kemudian masukkan fermipan cair
– Tambahkan santan dan mentega bergantian kemudian garam, sambil diaduk sampai licin dan rata
– Diamkan adonan selama +/- 1 jam
– Panaskan cetakan pukis dg api kecil, bila sudah panas n mendesis, masukkan adonan sampai 3/4nya. Tutup adonan, tunggu hg permukaannya setengah matang, beri irisan keju / meises, tutup lagi kemudian tunggu sampai matang. Kemudian angkat.

Jadi deh.. sekali lagi, foto akan menyusul hihihi🙂
Ide resep diambil dari sini.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s